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两样小吃都装在古典雕像样式的餐具里,看上去颇有艺术气息。
“闻上去很香。”蔡老师夹起一根一指禅,咬了一口后,露出满意的神色。
“是用菌菇和豆制品做的,但吃不出一点豆腥味,反而有种奇妙的香气,口感似肉非肉。”
蔡老师是美食家,他都这么点评,这道菜一定差不了。
丁灵也尝了一口,一入口,就被惊艳到了。她没想到这素香肠的滋味,竟然比肉香肠还好。
肠衣好像是用豆制品做的,用油煎过后香香脆脆,少了些普通肠衣的韧性,但好像变得更好吃了。
另一道金刚萨同样也是香煎过的,仿的是鱼肉,应该是几种蔬菜和豆制品融合,外表酥脆,里层鲜嫩多汁,味道也很不错。
这里的菜名起的似乎都很有禅意,比如接下来上的热菜,第一道便叫做“无明火豆腐”。
实际就是用锡纸
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