第288章 野猪肉
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江凛快速的收拾了一下,将剩下的猪皮和不要的部位用袋子兜起来扔到不远处的垃圾桶里,这个垃圾桶每天都有人来收,所以不担心有味道,接着将桌子和用到的刀好好的用清洁剂洗了几遍。
一番清洗打扫过后,厨房的血腥味就散了很多,只剩下了淡淡的味道。
最后他便端着两大盆的肉进厨房开始做了起来。
梅花肉肉质鲜美,肉嫩多汁。
适合做成猪排。
里脊肉都是瘦肉,肉汁也较嫩,江凛便决定做成炸里脊。
前排肉瘦肉加肥,适合做成炖肉。
臀尖肉肉质较硬,做不好很容易又柴又干,咀嚼不动,所以便决定做成回锅肉。
前排和肋排则一起做成糖醋排骨。
..........................
厨房中的火基本上全部开着,五口大锅同时做着。
江凛有条不紊的游走在各个锅边,翻锅,加料。
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